Till Historien om oss

Allt började med Jons mormor och morfar.

Som alla gårdsägare i Funäsdalen ingick ett skogsskifte och ett fjällskifte. På somrarna bodde hela familjen på fjällskiftet där man passade djuren, jobbade och umgicks. Man var självförsörjande och alla hjälptes åt med jordbruket eller Säterbruket som det heter på Härjedalska. Där på kalfjällsranden ovan Bruksvallarna ligger idag Fjällbäcken lodge. Utsikten är enorm och den stora byggnaden som Jon och Mia har byggt upp består av flera gamla timmerstommar från 1800-tal och 1900-tal. Känslan sitter i väggarna och man känner av den genuina men ändå det ”lyxiga”.

På bilden ser du Jons Morfar Erik på Rockvallen 

Sedan 1999 har Jon och Mia byggt upp den numera 600 kvm stora anläggningen. En gång en liten fjällstuga, numera ett aktat namn inom konferens och besöksnäringen i Sverige.

Jon är utbildad guide och kock. Arbetsplatserna har varit skidorter och semesterparadis som Hemsedal, Sandhamn, Gotland för att nämna några. Mia kom till Härjedalen från Stockholm som studerande. I Hede fanns en ansedd hotell- och restaurangskola. Där späddes hennes kärlek för fjäll på. Efter en tid som AV-tekniker på Berns och konferensvärdinna i Stockholm landade hon på Ramundbergets fjällgård där hon jobbade som hotell och bokningsansvarig i 10 år. Efter 10 år möttes hon och Jon.

Jon och Mia startade aktivitetsföretaget Strapatser i Funäsdalen 1998 och 1999 köptes den lilla fjällstugan som skulle bli Fjällbäcken lodge. Ett naturligt steg med tanke på parets bakgrund i hotell och restaurangvärlden. Idag är Fjällbäcken lodge ett året runt företag och tar emot sällskap om 6-35 personer. Företaget har rosats med priser som Årets nyföretagare och Årets företagare i Härjedalen. Fått utmärkelsen 1:a i Tidningen Affärsvärldens ”Himmelska upplevelser” med mera.

Jon guidar grupperna och byter om till kockkläderna på kvällen för att serva gästerna i matsalen. Mia står i köket och har beskrivits som ”Härjedalens bästa smaklökar”. Hon tar fram mat med fina smaker och sparar inte på något. Stilen är inte två ärtor liggande på ett skum, mera mat med riktiga smaker och portioner. Allt tillagat mestadels på lokala råvaror. Bli inte förvånad om det är de som skjutit ripan eller fiskat rödingen.

Numera har även barnen Agnes Anna Alpina, Fanny Jibb, Messner och Zeb integrerats i företaget. Bli inte förvånad om det är någon av de som lagar maten eller väljer ut ert vin till maten.

På Fjällbäcken lodge kan företagsledningar och konferenser vara i fred och tala ostört och storfamiljen har Fjällbäcken för sej själv. Eller som det har sagts ett flertal gånger: Det här är som att bo i en fin stuga med all tänkbar service och mat. Som att bo hemma hos någon. Kompisgängen brukar köra skoter, gå på turer, sommar som vinter. Familjerna har mycket fokus på att umgås och ha kvalitetstid tillsammans. Bröllop, ripjakt och födelsedagar är andra populära upplägg.

Vill ni bo på ett speciellt ställe med atmosfär, mat i toppklass och fingertoppskänsla- Bo på Fjällbäcken lodge. Kanske avslöjas till och med bästa hjortronmyren eller stor-öringens ståndplats……

Besök oss och riskera att bli en vän för livet.

.

1:a på listan HIMMELSKA UPPLEVELSER!

”Från bivack till gourmetkök, årets företagare är genuina entreprenörer med stark framåtanda. Driver sitt företag och regionen framåt genom et föredömligt brett samarbete för samlad styrka och utveckling. En stor drivkraft är miljö och miljömedvetenhet, tar till vara det vi har i Härjedalen”